Zwischen SPS und Sudhaus–Nachwuchstechniker bei Ottakringer - Exkursion in die Ottakringer Brauerei der 3AHET

Die Schüler der HTL Wien West berichteten auch im Schulpodcasts - HTL4 FUTURE über ihren Besuch in der Ottakringer Brauerei. Gemeinsam mit ihren Lehrern erhielten sie Einblicke in die moderne Automatisierung einer traditionsreichen Brauerei. Der gesamte Brauprozess – vom Schroten der Gerste über Maischen, Läutern und Kochen bis hin zur Gärung – läuft weitgehend automatisiert ab. Für die Schüler wurde deutlich, wie umfangreich industrielle Automatisierung in der Praxis wirklich ist.